Авитаминозата е болестно състояние, причинено от липсата на определен витамин. Тя може да бъде предизвикана от недостатъчен прием на витамина, лошо храносмилане, увреждане на чревната микрофлора, нарушени ендокринни жлези или непокрита повишена нужда (напр. при прием на лекарства). Микроелементите са тези, които са важни за правилното развитие и функциониране на човека. Те могат да бъдат открити в растения и организми, и в много случаи са необходими за правилното функциониране на ензимите.
В човешкото тяло има около 20 микроелемента - литий, алуминий, никел, сребро, рубидий, цезий, молибден и други. Приемът им е различен за всеки организъм. При разнообразното и балансирано хранене обикновено няма недостиг на тези микроелементи, споделя МедКонсулт.бг.
В допълнение към микроелементите са необходими и минерали - елементи, които се срещат във всички растения и организми в количества над 0,05%. Без тяхното присъствие организмът не би могъл да функционира.
От какво зависят проявите на авитаминоза
Проявите на авитаминоза зависят от това какъв витамин липсва на тялото:
- липса на витамин А - причинява никталопия (нощна слепота);
- липсата на тиамин ( витамин В1 ) причинява бери-бери (слабост на тялото, умора);
- липсата на ниацин (витамин В3) причинява пелагра (храносмилателни проблеми, мускулна слабост и кожни промени, психични проблеми);
- липсата на кобаламин (витамин В12) води до злокачествена анемия (бледност, умора);
- липса на витамин С - причинява скорбут (кървене на венците, под кожата, в мускулите, ноктите, вътрешните органи, намален имунитет, нарушена хемопоеза);
- липсата на калциферол ( витамин D ) причинява рахит;
- липсата на витамин К причинява кървене;
Основните елементи (първични), които се срещат най-много в света на дивата природа, са въглерод, водород, кислород, фосфор и азот. Те съставляват повечето основни вещества, които изграждат тялото. Въглеродът се намира във всяка клетка. Водородът се среща в тялото заедно с кислорода под формата на вода, фосфорът е част от генетичната информация (ДНК и РНК), а азотът е един от основните елементи, които изграждат протеините. Приемът на тези толкова важни елементи става чрез консумацията на храна.
Допълнителните елементи (вторични), също важни за живота, но присъстват в организма в по-малки количества от първичните. Те обикновено се срещат под формата на йони или сложни съединения и има седем от тях. Те включват натрий, калий, магнезий, калций, сяра, хлор и желязо.
Натрий
Той е основен компонент на течностите, които се срещат извън клетката. Ако тези йони се увеличат, клетката започва да се дехидратира и на това място може да възникне подуване. Но те имат и други важни функции. Натрият се среща предимно в трапезната сол, но може да си го набавим и чрез консумацията на зеленчуци.
Калий
Среща се главно в клетките. Общо имаме около 150g в тялото си и дневната му доза трябва да бъде в рамките на 1-4 г. Месото е богат източник на калий, както и кайсиите, бананите и картофите.
Калций
Среща се главно в костите и зъбите, където е част от хидроксиапатит - съединение, което формира основната маса на костта. Но има и незаменимо място в кръвта. Без калций не би било възможно кръвта да се съсирва по време на кървене. В тялото ни има около 1-1,5 кг калций и дневният му прием трябва да бъде около 1 г. Най-добрите източници са млякото, сиренето, бобовите растения и ядките.
Магнезий
Магнезият е друг допълнителен елемент и имаме общо около 20-30 г. В нашето тяло се съдържа в храната в ядките, граха, млякото и месото.
Желязо
Желязото се намира в тялото в изненадващо голямо количество. Неговото присъствие е от съществено значение за функционирането на тялото - то е част от кръвния пигмент - хемоглобин, който запълва червените кръвни клетки (еритроцитите). Желязото се съдържа главно в карантията, яйцата, рибата, ядките и листните зеленчуци.
Какво са симптомите на авитаминоза
Тъй като всеки витамин има различна функция в организма, симптомите на отделите липси са различни, информира MedConsult.bg.
Недостиг на натрий
- сухота в устата;
- чувство на жажда (което може да липсва при възрастни хора);
- главоболие;
- загуба на телесно тегло;
- намалена способност за концентрация;
- намалени стойности на кръвното налягане.
Недостиг на калий
- изтръпване в крайниците;
- мускулна слабост;
- шум в ушите;
- неравномерен сърдечен ритъм;
- чувство на гадене;
- повръщане;
Липса на калций
- остеопороза (изтъняване на костите);
- повишено кървене;
- мускулни крампи;
- повишена чупливост на ноктите и косата;
- херпес.
Липса на магнезий
- повишена умора;
- косопад;
- по-чести главоболия;
- тремор на тялото;
- конвулсии;
- учестен сърдечен ритъм.
Липса на желязо (част от хемоглобина)
- анемия;
- задух;
- бледност;
- намален апетит;
- обща слабост.
Лечение на авитаминоза
Липсата на който и да е витамин обикновено се лекува чрез доставянето му под формата на таблетки и добавки и често чрез промяна в хранителните навици. Понякога лекарят може да предпише лекарства за увеличаване на абсорбцията на даден витамин.
Допълваща терапия при лечение на авитаминоза
- промяна на хранителните навици;
- консумация на много пресни зеленчуци, плодове ( кайсии, банани, бобови растения, листни зеленчуци, ядки, грах и картофи), мляко, сирене, месо, яйца, риба;
- намаляване на употребата на сол;
- подходяща е консултация с диетолог.
Статията е с образователна цел и не може да замести консултация с лекар. При здравословен проблем потърсете помощ от специалист.
