Няма диета или хранителен режим, в които да не присъстват семена. Доказано е, че те са източник на множество полезни хранителни вещества и консумацията им може само да подобри здравословното състояние на човек. Те са отличен избор за закуска, защото зареждат със сила и енергия.
Как трябва да се консумират семената
При консумацията на семена е изключително важно да се знае, че те са запазили всичките си свойства в напълно натурално състояние без допълнителна обработка и без добавяне на сол. Ако искате да ги подложите на някаква обработка, то това може да бъде само накисване, смилане или пюриране.
Medoncult. bg ви представя няколко от най-полезните видове семена.
Кои са 10-те най - полезни семена
- Семена от чиа - Много хора особено практикуващите здравословно хранене знаят плюсовете на чиата. Чиата съдържа антиоксиданти, мастни киселини омега-3, протеини и фибри и е отличен избор особено по време на диета. Семената на чиата не съдържат глутен, което ги прави още по-добър избор при хора с глутенова непоносимост.
- Конопени семена - Конопът съдържа всичките 20 аминокиселини, естественият имуностимулант - фитонутриенти, протеини. Конопеното семе съдържа 65% глобулин едестин, който е лесно усвоим от организма и спомага особено много за повишение на имунитета и имунната система;
- Нар- Семената на нара, който се съдържат в самия плод предлагат антиоксиданти, високо ниво на витамин С, калий. Нарът със своите антиоксидантни свойства се използва много често и в козметиката;
- Ленено семе- Заради съдържащите се в лененото семе диетични фибри, то е особено препоръчвано при отслабване, защото потиска апетита и контролира повишаването на нивата на липидите в кръвта след хранене. Лененото семе спомага за доброто функциониране на червата, понижава нивата на холестерол и предотвратяване на опасни заболявания като инфаркт и инсулт;
- Тиквени семена - добър източник на витамин В. Според различни проучвания семената от тиква предотвратяват образуването на камъни в бъбреците и спомагат при борбата с депресията. Само 100 грама тиквени семки осигуряват 54% от ежедневната нужда от протеин;
- Кайсиеви ядки съдържат вещество известно като витамин В 17 или амигдали. Препоръчителна е консумацията на 10-12 ядки дневно. Освен всички полезни вещества ядките от кайсия са вкусни и питателни;
- Сусам - източник на множество полезни вещества като манган, витамин В1, желязо, магнезий, мед. Съдържащите се в сусама сезамин и сезамолин спомагат за намаляване нивата на холестерола и кръвното налягане;
- Слънчогледовите семена са богати на витамин Е, магнезий и имат високо съдържание на фитостероли. Фитостеролите подобряват имунитета и намаляват нивата на холестерола;
- Кимион - препоръчва се при нарушено храносмилане. Освен това е и много добър антисептик, а семената са с високо съдържание на желязо. Облекчава симптомите при настинка. Смята се, че стимулира метаболизма и спомага за изграждане на силна имунна система;
- Гроздови семена - изобилстват от витамин Е, лимонена киселина и други полезни съставки. Консумацията им понижава заболявания като висок холестерол и високо кръвно налягане.
Статията е с образователна цел и не може да замести консултация с лекар. При здравословен проблем потърсете помощ от специалист.
