Гастритът е заболяване на стомашно-чревния тракт, при което възпалението на стомашната лигавица се развива с лошо храносмилане. В напреднала форма може да провокира развитието на язва или рак. Правилната диетата при гастрит, заедно с употребата на лекарства, помага на тялото да възвърне нормалното си функциониране.
Подходяща храна при остър гастрит
Диетата при това заболяване в остър стадий трябва да бъде най-щадяща. Допускат се топли напитки на малки глътки, овесена каша, месен бульон, слаб чай с мед, отвара от лайка, научи МедКонсулт.бг
Докато се възстановяват, на пациента се дават крем супи, сирене, варени яйца и сухари. Плодовите компоти са също включени в менюто.
Когато острият стадий на заболяването е преминал, към диетата се добавя варено месо и омлети. След пълно облекчаване на симптомите можете да се върнете към стандартната диета.
Какво да ядем с хроничен гастрит
В диетата се включват следните продукти:
- макарони;
- млечна каша;
- зеленчукови супи;
- омлети;
- печена риба и птиче месо;
- варени яйца;
- слаб чай;
- кисело мляко;
- плодове;
- сухари.
Забранени храни
Диетата при гастрит изключва продукти, които стимулират образуването на стомашна секреция:
- червено месо;
- тютюнопушенето;
- пържени храни;
- млечнокисели продукти;
- консервирани храни;
- сосове;
- кисели краставички;
- подправки;
- кисели плодове;
- кафе;
- черен чай;
- алкохол.
Хранене за различни форми на гастрит
Гастритът може да бъде с различен тип киселинност - с ниска и висока, споделя MedConsult.bg. Съответно продуктите се подбират с цел увеличаване или намаляване на секреторните функции.
Диетата при гастрит с висока киселинност е най-щадяща. В етап на обостряне се допуска само течна храна - супи с пюре от ориз или грис. Когато обострянето приключи, се разрешава варена риба и месо без сол и подправки.
С намалена секреция е необходимо да готвите пилешки и месни бульони, които да стимулират секрецията на стомашен сок. Разрешени са и зеленчукови салати, мус от горски плодове. Пушените, мазни и пържени храни, газирани напитки, които влияят на увеличаването на секрецията, остават забранени.
Правила на хранене при заболяването
При гастрит храненето става на малки порции, но това трябва да се прави по 5-6 пъти на ден. Това няма да претовари стомаха. Не можете да ядете студено и горещо, храната и напитките трябва да са топли.
Диетата трябва да е правилно подбрана, а продуктите в нея - бързи за усвояване.
Статията е с образователна цел и не може да замести консултация с лекар. При здравословен проблем потърсете помощ от специалист.
