Практиката на гладуване в продължение на дни или кратки монодиети е позната в медицината отдавна. Принципът е прост: в рамките на 1-3 дни трябва да ядете само един конкретен продукт (ориз, извара, ябълки, кефир, яйца). Това дава на тялото необходимите хранителни вещества, но не претоварва храносмилателната система, което му позволява да почива. В допълнение, токсините се елиминират едновременно. За стимулиране на процеса, специалистите съветват да се пият повече течности и зелен чай.
Ябълка на раздора
Много диетолози смятат, че ябълките са най-добрият продукт за монодиети (в идеалния случай органични): те са богати на желязо, антиоксиданти и фибри, което подобрява храносмилането.
Друг популярен детокс до днес е монодиетата с гроздето. През 1928 г. книгата „Гроздово лечение“на Джоана Бранд, медицинска сестра от Южна Африка, вдигна много шум. Авторът твърди, че се е излекувал от рак на стомаха с диета от грозде. Днес повечето експерти се съмняват в достоверността на тази история. Освен това, ако увеличите приема на грозде, това е вредно. Само по себе си гроздето съдържа твърде много захар и не много витамини, а също така предизвиква ферментация в стомаха. Така че дори един ден, в който сте решили да не се храните нормално, консумирането на грозде може да доведе до храносмилателни проблеми, според диетолози.
Има ли нужда храносмилателната система от почивка
Други диетолози смятат, че гладуването е лоша идея. Според някои е абсурдно да вярваме, че храносмилателната ни система се нуждае от почивка. Панкреасът е орган, който участва в храносмилането, използва ресурсите си само с 10%. Стомахът и червата не трябва да работят 24 часа на ден, но не трябва да се преувеличава нуждата им от почивка. Органите почиват през нощта, докато спим. Основното нещо, което не трябва да правите, е да не се храните преди лягане. Теорията на дните на гладуване се основава на идеята, че храната ни трови. Но това не е така.
Според мнението на специалисти се разбира, че е необходимо да ядем поне 15 различни храни на ден и да осигурим на тялото си с необходимите хранителни вещества, витамини и минерали.
Какви са ползите
В дните на гладуване има и полезни аспекти,като:
- намаляват се възпалителните процеси в храносмилателния тракт;
- нормализира се баланса на чревната микрофлора.
Денят, в който се гладува и се консумират само плодове, получаваме полифеноли, антиоксиданти, минерални соли, които осигуряват енергия, както и пребиотици. Това са хранителни компоненти, които не се приемат или разграждат в горния стомашно-чревен тракт, но те ферментират с полезна микрофлора на дебелото черво, стимулирайки нейния растеж и жизненоважна дейност, обясняват диетолозите.
Въпреки това, след няколко дни, ако ядете отново на случаен принцип различни храни, са възможни проблеми с храносмилателната система или килограмите. Не очакайте чудото да се случи с тялото за 24 часа.
Фактори на стрес
Дори един ден гладуване е стрес за организма, така че не трябва да седите на строга диета, ако имате натоварен график, болни сте или се чувствате уморени. Самото хранене влияе върху синтеза на хормона на съня - мелатонин. Ограничаването на храна с по-малко от 300 kcal на ден, с продължителност от два дни до седмица, намалява концентрацията на мелатонин в кръвта с около 20%, така че е трудно да заспите през дните на гладно.
Друг отрицателен фактор на монодиетата е, че хората с хранителни разстройства след приключването й често започват да ядат всичко подред, понякога несъзнателно се награждават за търпението и страданието, на което са се подложили.
Накратко, диетолозите препоръчват да не се отказвате от балансираната диета дори за един ден, освен ако няма основателни причини за това.
Ако решите да опитате монодиетата, не забравяйте тези правила:
- храната в разтоварващия ден трябва да е балансирана и полезна. Изберете продукт според вашите вкусови предпочитания. Ако не харесвате ориз или извара, не е задължително да се храните с тях през целия ден;
- важно е да се изключи тежък физически и психологически стрес, да се намалят дните, в които има ситуации предизвикани от стрес. По-добре е да излезете и да се разходите на вън с приятели;
- в навечерието на вечерта не се притеснявайте за бъдещето и след като завършите монодиетата, опитайте се да не наваксвате с храната, в противен случай няма да намалите теглото, а ще го увеличите;
- денят, в който не ядете, не трябва да бъде пълно отхвърляне на храната, а ограничаване на приема на калории. Яжте цялата дневна норма на продукта не наведнъж, а го разделете на 4-5 хранения.Това ще ускори метаболитните процеси;
- И основното правило: Дните на гладуване не могат да бъдат заместител на здравословното хранене през останалите дни.
Medconsult.bg ви съветва да намерите подходяща диета за вас, която не изисква гладуване, а да имате дни, в които ще включите храна, която ще ви кара да се чувствате здрави и щастливи без угризения.
Статията е с образователна цел и не може да замести консултация с лекар. При здравословен проблем потърсете помощ от специалист.
