Кетогенната диета - известна още като "кето" е режим на хранене, при който е необходимо да се намали количеството на дневната доза въглехидрати до 50 грама, за да може тялото ни да достигне състояние на т. нар. кетоза, при което ефективно да изгарят мазнините, за да се набави необходимата енергия.
Като цяло, за да се постигне гореописаното състояние, е необходимо значително да се намали делът на въглехидратите, които консумираме, но да се увеличи приемът чрез храната на протеини и здравословни мазнини.
Трябва да се консумират яйца, сирене, зеленчуци, месо, риба и морски дарове. От зеленчуци най-подходящи са броколи, спанак, аспержи, зеле, карфиол, но и авокадо. Вместо това трябва да прекратите консумацията на картофи и моркови. Но също така трябва да се избягват някои видове ядки, като кашу или шам фъстък.
Стандартна кето диета
При стандартния вариант трябва да се приемат около 150 грама мазнини на ден. Предизвикателството е да се намали дневния прием на въглехидрати на не повече от 50 грама. Това означава, че трябва да се консумират предимно листни зеленчуци и плодове. Освен това е необходимо да се набавят протеини - трябва да се задоволите с 90 грама на ден, което е 30 грама за всяко хранене.
Целенасочена кето диета
Така наречената целенасочена кето диета е много популярна сред спортисти и активни хора, които изгарят много енергия през деня. Разбира се, те се нуждаят от повече въглехидрати от препоръчителната доза. Така те лесно могат да добавят още 30 грама. Те трябва да осигурят приема им непосредствено преди и след тренировка. Тези въглехидрати бързо ще се “изгорят” и няма да се съхраняват като телесни мазнини. Подходящи въглехидрати могат да бъдат намерени в лещата, боба, граха, елдата, фурмите, но и в овесените ядки, споделя MedConsult.bg.
Открийте плюсовете и минусите на кето диетата
Лекарите са съгласни, че този режим на хранене може да бъде полезен, например, при лечението на епилепсия. Не е ясно защо, но изглежда, че честотата на пристъпите при хора в състояние на кетоза намалява. Изследванията върху животни също потвърждават, че кето диетата може да бъде ефективна и в подкрепа на профилактиката на тумори и възпаления.
Що се отнася до ефекта му върху отслабването, има няколко сериозни „но-та“. Лекарите предупреждават за неприятни странични ефекти и рискове за здравето. Дори някои поддръжници на режима на хранене твърдят, че ако не се изпълнява правилно, може да има по-скоро негативни последици за хората.
Според лекарите много хора, които са се придържали към тази диета, не се чувстват в най-добрата си форма. Хората често страдат от повръщане, стомашно-чревни проблеми, умора и летаргия. Терминът, използван за тези състояния, е кето грип. Обикновено се проявява за няколко дни и след това отшумява. Около 25 процента от хората имат тези симптоми. Най-често страдат от умора, разбра МедКонсулт.бг.
Какви проблеми, свързани с кето диетата, можем да срещнем най-често?
- диария;
- диабетната кетоацидоза;
- йо-йо ефект;
- по-малко мускулна маса;
- забавен метаболизъм.
Лекарите предупреждават, че диета с високо съдържание на мазнини като тази може да повиши нивата на холестерола, а други проучвания също показват, че тя увеличава риска от развитие на диабет.
Алтернативен режим на хранене
Класическата кето диета може да е твърде строга за някои хора и поради тази причина има алтернативен вариант. Основното правило е да консумирате максимум 20 грама въглехидрати на ден. За разлика от класическата кето диета обаче не е нужно да следите дневния си прием на калории толкова внимателно. При тази форма трябва да се съсредоточите само върху това да не ядете големи количества картофи, ориз, бобови растения, тестени изделия и т.н., т.е. храни, съдържащи въглехидрати. Напротив, можете също да хапнете малко мазни храни или от време на време да изпиете чаша бира или любимия си коктейл. Можете също да се поглезите с някои сладкиши.
Диабетиците, пациентите с бъбречни или сърдечни проблеми определено не трябва да спазват, който и да е от видовете на кето диетата. Бременните и кърмещите жени също трябва да го избягват.
Статията е с образователна цел и не може да замести консултация с лекар. При здравословен проблем потърсете помощ от специалист.
