Много хора смятат пребиотиците и пробиотиците са едно и също нещо, защото звучат по сходен начин. Между термините има голяма разлика, като всяко вещество има различна функция в червата, но работят най-добре заедно.
Световната здравна организация характеризира пробиотиците като: „Живи микроорганизми, които когато се дават в достатъчно количество, имат явна полза за здравето на техния гостоприемник.“ Това просто означава, че пробиотичните бактерии, живеещи в червата на човека, помагат за разграждането на храната и усвояването на хранителни вещества и ензими. Това помага за цялостното здраве на тялото, споделя MedConsult.bg.
Количеството им в червата се влияе от генетиката и възрастта на човека, но и от фактори, които могат да бъдат повлияни - като наркотици, алкохол и тютюнопушене. Когато патогените и дрождите надвишават тези “добри” бактерии в червата, се развива състояние, наречено дисбиоза, което води до сериозни чревни заболявания като болест на Крон, синдром на раздразнените черва, цьолиакия и улцерозен колит.
Пробиотиците могат лесно да бъдат допълнени с подходящи храни, ще ги намерите в кисело мляко, кимчи, зеле и различни кисели храни, или да бъдат под формата на таблетки.
Какво са пребиотиците
Пребиотиците са храна за живите бактерии. Това са вид фибри, които са несмилаеми за хората и принадлежат към група вещества, наречени олигозахариди. Това означава, че пребиотиците преминават през тънките черва несмлени и попадат в дебелото черво, където се ферментират от пробиотиците, така че се считат за тяхна храна.
Пребиотичните фибри се намират в много хранителни продукти, които консумираме ежедневно, като:
- чесън;
- лук;
- банани;
- артишок;
- боб и други бобови растения.
Яденето на храни, богати на пребиотици възможно най-често, е чудесен начин да излекувате храносмилателния си тракт.
Пробиотиците служат на тялото и душата
Пробиотиците насърчават здравето по много начини. Те помагат за разграждането и смилането на храната, поддържат цялостното здраве на червата и помагат на имунната система да се бори с болестите. Освен това, те играят роля в начина, по който мислим и чувстваме. Това е така, защото чревните бактерии оказват влияние върху производството и регулирането на хормони като инсулин и лептин. Изследователи са открили, че бактериите произвеждат невротрансмитери като серотонин и допамин, които са отговорни за нашето настроение.
Пробиотиците подпомагат храносмилането, правилното движение на червата и помагат за намаляване на диарията. Те могат да облекчат симптомите на различни заболявания, които засягат червата и стомашно-чревния тракт.
Укрепването на имунната система е друго голямо предимство на пробиотиците. Здравият чревен микробиом предпазва организма от вредни бактерии особено Candida, гъбички и вируси. Изследвания показват, че щамовете Streptococcus thermophilus и Lactobacillus acidophilus предпазват от Е. coli, докато други изследвания показват, че жените, приемащи лактобацили, страдат по-малко от инфекции на пикочните пътища.
Изследователи са открили също, че чревните бактерии са пряко свързани с човешкия мозък, поради което червата понякога се нарича "втори мозък". В момента пробиотиците се използват за подобряване на психичните разстройства.
Доказано е, че някои щамове пробиотици понижават тревожността, депресията, разстройството на аутистичния спектър (ASD), обсесивно-компулсивното разстройство и дори проблеми с паметта.
Не забравяйте за пребиотиците
Въпреки че използването на пробиотични добавки и консумацията на ферментирали храни е много важно за здравето на червата, пребиотиците допълнително ще подобрят ползите за здравето от пробиотиците. Както вече казахме, пребиотиците служат като гориво и по този начин поддържат цялостния баланс и разнообразие на чревната микрофлора.
Най-добри резултати се наблюдават, когато пробиотиците и пребиотиците бъдат комбинирани
Пребиотиците и пробиотиците могат заедно да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания и да подобрят нивата на холестерола. Храносмилането се подобрява поради по-доброто разграждане на храната, което намалява проблемите с подуването на корема и метеоризма. Приемът на повече хранителни вещества от храната увеличава количеството жизнена енергия и жизненост, научи МедКонсулт.бг.
Статията е с образователна цел и не може да замести консултация с лекар. При здравословен проблем потърсете помощ от специалист.
