Потребителите са консумирали 3497 тона по-малко захар, а само една от всеки пет напитки съдържа добавена захар.
Представляваната от Асоциацията на производителите на безалкохолни напитки в България индустрия за безалкохолни напитки и бутилирани води у нас отчита поредно намаление на калориите и захарта в продуктите си за последните 5 години. В резултат на вложените усилия по реформулиране, при нивата на консумация за 2020 г., внесената в хранителния режим захар от газираните напитки е намалена общо с 3 497 тона или с 15,21%. Това сочат данните от независимо експертно проучване за калоричността на реализираните на българския пазар безалкохолни напитки, споделя medconsult.bg.
С този резултат безалкохолната индустрия става единственият сектор от хранително-вкусовата промишленост, който се отзова на отправения през 2018 г. от националните власти апел и официално се ангажира пред Научно-експертния съвет към Министъра на здравеопазването за постигането на целта, дефинирана в Анекса на ЕС за намаляване на добавените захари.
В резултат на вложените усилия потребителите в България са:
- консумирали 8,803 милиона по-малко kcal от газирани напитки през 2020 г. спрямо 2019 г.;
- 65.6% от консумираните през 2020 г. газирани напитки са с формули, които не съдържат захар или калорийното им съдържание е формирано от съдържащите се в тях плодове;
- средното съдържание на захар в продуктите от категорията достигна 3,44 грама на 100 милилитра.
80% от реализираните през 2020 г. продукти от портфолиото на индустрията у нас са без добавена захар, което означава, че само една от пет напитки от развиваните продуктови категории, има в състава си добавена захар. Експертното проучване за калоричността на безалкохолните напитки на пазара у нас отчита както увеличено предлагане на газирани напитки, които не съдържат захар и калории, така и намаление на влаганите количества във формулите с добавена захар средно с 6,7 % на 100 ml за последните 5 години.
Секторът на безалкохолните напитки на национално и на европейско ниво следва цялостна стратегия за намаляване на захарта в познатите и обичани от потребителите напитки, въвежда техни алтернативи без захар, разработва нови продукти с ниско калорийно съдържание или без калории, поддържа и увеличава наличността на напитки в по-малки опаковки, с цел улесняване контрола на прием на добавени захари.
„Текущите теми в сектора на напитките са изключително разнообразни, включително и свързани със социалната отговорност и принос към целите на националната здравна стратегия на България. Ангажиментът за намаляване на количеството захар и калории е един от аспектите, в които работим от години и заслужава специално внимание. Производителите на безалкохолни напитки успяха за пореден път да реализират ново намаление на средната енергийна стойност на 100 ml продукт, ангажирайки се да предлагат широка гама от напитки с различни хранителни профили, което е важно и значимо постижение. То подчертава колективната проактивност и решимост на нашия сектор да допринася за по-здравословно и балансирано хранене и ние ще продължим да прилагаме иновации и предоставяме избор на потребителите, изпълнявайки своите обещания.“ каза Димитър Дългъчев – председател на Управителния съвет на Асоциацията на производителите на безалкохолни напитки в България.
Европейската и в частност българската безалкохолна индустрия постигна значителен напредък в подобряването на хранителната среда в подкрепа на променящото се потребителско търсене и очакванията за общественото здраве. Изпълнявайки своите отговорности, насърчава и другите сектори да се присъединят с подобна ангажираност и да ускорят темпото на напредък за постигане на мащаб, който да доведе до още по-голяма и значима положителна промяна.
Статията е с образователна цел и не може да замести консултация с лекар. При здравословен проблем потърсете помощ от специалист.
